30 octobre 2006
Ouais, je sais... Vous connaissez déjà les moelleux
Pour ceux (merci Famille) qui vont se jeter sur ce nouveau blog, je sens la frustration arriver puisque, bien sûr, vous connaissez déjà les moelleux. Pas d'inquiétude, je vous propose donc de suite une nouvelle recette que j'avais sous le coude, et qui est fort gouteuse( c'est une adaptaion d'une recette que j'avais trouvé sur marmiton).
Les galettes de pomme de terre au chèvre (qui vont bien dans une petite salade):
Ingrédients (pour 2):
4/5 petites pommes de terre
2 tranches de jambon
3 tranches moyennes de bûche de chèvre
1 petit oignon
1 pomme
Réalisation:
Mixer ensemble les pommes de terre cuites (mais pas trop quand même, faut pas que ça fasse de la purée), le jambon, l'oignon et le fromage.
Après, ou vous êtes équipés, comme moi, et vous pouvez vous la péter grave à faire des pommes dauphines, sinon vous faites des galettes, et le goût est strictement le même (mais vous pouvez pas vous la raconter trois étoiles au guide michelin). Vous disposez alors vos "galettes dauphines" sur de fines tranches de pommes, et hop 10/15 min au grill.
C'est vraiment super bon.
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