Manou dans sa cuisine

Mon vécu culinaire.... et autres états d'âme

mardi 22 mai

Gâteau aux pommes et aux noix, HUUUMMMM, trop délicieux

Cette recette est un petit mélange de quelques recettes que j'avais sous le coude, et d'ingrédients à écouler (pommes et noix pour les curieux...)
On n'était pas très surs du résultat final, et ce fut une vrai surprise : ce gâteau est tellement moelleux qu'il faut dans la bouche, et le goût est vraiment sublime, à condition, bien sur, d'aimer la noix... Une vraie réussite !

Cake aux pommes et aux noix

cake_aux_noix_et_pommes

INGREDIENTS :

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre salé
  • 25 g de beurre doux
  • 1 pincée de canelle
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 dizaine de noix
  • 2 pommes
  • 2 càc de sucre roux

COMMENT KON FAIT-ON ?

Mélanger ensemble tous les ingrédients secs : farine, sucre en poudre, levure et canelle. Dans un autre saladier, mélanger les aliments "liquides" : oeufs et beurre fondu.
faire un puit dans les "solides", y verser le mélange des "liquides". Mélanger au fouet.
Eplucher les pommes, et les évider. En raper une audessus de la pâte à gâteau.
Décortiquer les cernaux de noix (ou en acheter un sachet, bande de feignasses...) et les passer au mixeur. Le temps de mixage dépend de votre goût. Chouch', par exemple, n'aime pas trouver dans ses gâteaux de gros morceaux de noix, alors il a mixé, mixé, mixé (on aurait aussi bioen pu prendre de la poudre de noix à ce rythme...) Personnellement, j'aurai laissé un peu plus gros les morceaux, pour avoir un peu de croquants.. enfin, personne n'est parfait !
Verser dans un moule à cake, saupoudrer un peu de sucre roux et enfourner à four préchauffé à 180°.
Couper la deuxième pomme (que je n'avais pas oublié !) en quartiers, pas trop épais quand même, et les insérer sur le dessus du gâteau après 15 min de cuisson (sur la photo on ne les voit pas, parce que je les ai mis trop tôt, et ils sont tomber au fond...)
Continuer la cuisson encore 30 min.
Démouler après avoir laissé refroidir.

Posté par prestopepito à 13:39 - Gâteaux - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    trop drôle ta facon de decrire ta recette, je vais esssayer aujourd'hui, j'espère que ce sera bon, c'est pour ma belle mère.........

    Posté par zaza, dimanche 28 octobre à 09:18
  • Quand tu dis que c'est délicieux, je te crois, ça m'a l'air fort appétissant!

    Posté par Lisanka, mardi 22 mai à 14:13
  • Je pense aussi que cela doit être VAAAAchement bon !!

    Posté par perrine9, mardi 22 mai à 14:38
  • un très beau gâteau

    Posté par clo, mardi 22 mai à 14:42
  • Ce cake rustique, a l'air excellent.

    Posté par _Dali_, mardi 22 mai à 15:34
  • Hummmmmmmmmmmmmmm il en reste un ti bout pour môa

    Posté par Mamounette, mardi 22 mai à 17:18
  • Pomme & beurre salé! Trop bon!

    Posté par $ha, mardi 22 mai à 20:09

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