Manou dans sa cuisine

Mon vécu culinaire.... et autres états d'âme

dimanche 09 septembre

Verrine au confit de pommes, chèvre et magrets fumés

A force d'avoir chercher, j'ai fini par trouver une recette qui n'était pas dans le livre de Michèle ! Enfin ! Et ma foi, elle est bien sympathique ! Elle clot en beuté notre semaine de verrines. j'espère qu'avec tout ça, je vous ai convaincu : les verrines c'est l'apéro de demain !

Verrines au confit de pommes, chèvre et magrets fumés

(dérivé de "verrines toutes fraiches" chez marabout)

 

Verrine_pommes_magrets

INGREDIENTS (pour 4 verrines) :

  • 1 ou 2 crottins de chèvre
  • un petit peu de crème liquide
  • 1 ou 2 pommes
  • 16 tranches de magret fumé
  • sel, poivre

COMMENT KON FAIT :

Peler et épépiner les pommes, et les couper en petits morceaux. Filmer et passer au micro-ondes quelques minutes. Laisser refroidir.
Ecraser le chèvre avec un peu de crème liquide. Saler, mais pas trop, et poivrer.
et voilà, c'est déjà fini ! Il suffit de monter les verrines, avec la purée de pommes, puis le chèvre, et terminer par le magret posé en petits rouleaux.

Verdict :
Pas mal du tout, cette petite verrine. Pas trop longue à préparer, un peu originale mais pouvant plaire au plus grand nombre, les rouleaux de magrets en jettent grave... c'est la verrine à 7/10.

Rapidité : 7/10

Goût : 7/10

esthètisme : 7/10

Prix : moyen cher

Posté par prestopepito à 12:09 - Apéro "qu'on mange" - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    une bien bonne idée!

    Posté par Qaly, dimanche 09 septembre à 12:48
  • et si on "grillait" les tranches de magret... soit en petite lamelle ou comme des chips...
    Denise

    Posté par denise, dimanche 09 septembre à 12:58
  • huum c'est drôlement appétissant!!

    Posté par matylda, dimanche 09 septembre à 14:06
  • Sympa cette idée, j'aime et je note
    Bises

    Posté par Edith, dimanche 09 septembre à 14:53
  • le magret de lamelles cuit je n'aime pas du tout.. (pour denise)

    Sinon ta recette et vraiment pas mal du tout.

    Posté par MaOkA, dimanche 09 septembre à 14:54
  • Très appétissantes ces verines que je ne manquerai pas de tester.

    Posté par guili_guili, dimanche 09 septembre à 15:08

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