dimanche 09 septembre
Verrine au confit de pommes, chèvre et magrets fumés
A force d'avoir chercher, j'ai fini par trouver une recette qui n'était pas dans le livre de Michèle ! Enfin ! Et ma foi, elle est bien sympathique ! Elle clot en beuté notre semaine de verrines. j'espère qu'avec tout ça, je vous ai convaincu : les verrines c'est l'apéro de demain !
Verrines au confit de pommes, chèvre et magrets fumés
(dérivé de "verrines toutes fraiches" chez marabout)
INGREDIENTS (pour 4 verrines) :
- 1 ou 2 crottins de chèvre
- un petit peu de crème liquide
- 1 ou 2 pommes
- 16 tranches de magret fumé
- sel, poivre
COMMENT KON FAIT :
Peler et épépiner les pommes, et les couper en petits morceaux. Filmer et passer au micro-ondes quelques minutes. Laisser refroidir.
Ecraser le chèvre avec un peu de crème liquide. Saler, mais pas trop, et poivrer.
et voilà, c'est déjà fini ! Il suffit de monter les verrines, avec la purée de pommes, puis le chèvre, et terminer par le magret posé en petits rouleaux.
Verdict :
Pas mal du tout, cette petite verrine. Pas trop longue à préparer, un peu originale mais pouvant plaire au plus grand nombre, les rouleaux de magrets en jettent grave... c'est la verrine à 7/10.
Rapidité : 7/10
Goût : 7/10
esthètisme : 7/10
Prix : moyen cher
Commentaires
une bien bonne idée!
et si on "grillait" les tranches de magret... soit en petite lamelle ou comme des chips...
Denise
huum c'est drôlement appétissant!!
Sympa cette idée, j'aime et je note
Bises
le magret de lamelles cuit je n'aime pas du tout.. (pour denise) ;)
Sinon ta recette et vraiment pas mal du tout.
Très appétissantes ces verines que je ne manquerai pas de tester.
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