Manou dans sa cuisine

Mon vécu culinaire.... et autres états d'âme

samedi 22 septembre

Un brunch oui, mais de grosse feignasse !!!

Peut être certains d'entre vous ont-ils remarqué la raréfaction des posts de brunch depuis un certain temps... Voici la cause principale :


Manou_fatigu_e

Une grosse flemme de ouf.

Mais c'est la rentrée, et je suis pleine de bonnes résolutions. Pour vous le prouver, je poste aujourd'hui ces toutes nouvelles recettes, même pas des redites d'anciens brunch qu'on auraient fait, non, j'ai vraiment bossé ! Cela dit, pour ne pas risquer de se froisser quelque chose, il me semble important de repartir avec douceur, donc voici :

Un brunch de feignasse

petitpois_carotte_oeuf

Pour cette verrine, j'ai fait revenir un peu mes lardons avec de l'échalote ciselée, puis j'ai ajouté une boite de petits pois carottes, et j'ai attendu que le tout mijote un peu. Sel et poivre. ensuite on dresse dans une verrine, ou un jolie assiette creuse, et un ajoute un ou deux jaunes d'oeufs par assiette. 1/2 minutes au micro-ondes.

Voilà, c'est fini ! Pfou, dur, la reprise.... pourvu que le dessert ne soit pas trop long à préparer...



Milkshake_vanille_croquantPour le milkshake, attention, c'est reparti. il faut mettre, pour deux personnes, entre 400 et 500 g de glace à la vanille dans le blender, avec du lait, et appuyer sur le bouton qui fait marcher le truc. tenez bon ! rester encore un peu appuyé... ça y est !

On a quasi fini. Maintenant, il faut mettre dans une casserole à feu moyen des petites barres chocolatées genre Mars, et les oublier un peu. Elles vont coaguler, caraméliser et se durcir. On ajoute dans le blender.

Voilà, cette fois c'est bon. On verse dans les verres, avec une grosse paille et un filet de caramel liquide...


Voilà, c'est fini pour aujourd'hui. A bientôt pour de nouvelles aventures !

Posté par prestopepito à 11:00 - Brunch - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Pour varier...

    Je découvre ton blog, et comme je suis une adepte du brunch, j'avoue que j'ai trouvé pas mal d'idées à repiquer... Puisque tu sembles peiner à varier les plaisirs chaque dimanche, je te donne un de mes grands classiques du brunch : les oeufs bénédict...

    Par personne (quoiqu'ici, à force, certains en mangent deux portions...), on empile avec soin :
    - un demi-muffin, coupé dans l'épaisseur (une tranche, quoi...), ou si on en a pas, un demi-petit pain carré à réchauffer nature, grillé au toaster (juste doré) ;
    - une ou deux tranches de bacon passées quelques secondes au micro-ondes pour la cuire et la dégraisser un peu ;
    - un oeuf poché ;
    - deux bonnes cuillérées à soupe de sauce hollandaise (celle en briquette est très bien, mais tu peux la faire toi-même, je pense...) chauffée.

    On peut rajouter un brin de persil pour décorer... et manger bien chaud. Miom.

    Je n'ai pas de blog pour la mettre... mais si tu la fais, dis-le moi, que je vois si le tien ressemble au mien !

    Stéphanie

    Posté par Stéphanie Bujon, mardi 14 octobre à 20:43
  • et ben il est bien sympa ce petit brunch ! et que c'est bon un week-end de flemmardise !

    Posté par nat, samedi 22 septembre à 12:24
  • Hé ben dis donc!! Qu'est-ce que c'est que ce laisser-aller??? En tous cas, ce brunch est l'un des mes préférés!! J'adore

    Posté par Aurélie, samedi 22 septembre à 12:35
  • Beurk ...

    Bonjour,
    Et dire qu'il y en a des qui trouvent ton brunch bien ! Peut mieux faire assurément. Plus globalement, je trouve que les internautes se passent un peu trop la pommade entre eux ! Sans rancune ?

    Posté par Renaude, samedi 22 septembre à 13:03
  • le milkshake me semble très intéréssant !!

    Posté par matylda, samedi 22 septembre à 15:02
  • C'est moi ou il y a de plus en plus de feignasses dans la culinosphere

    Posté par Lolotte, samedi 22 septembre à 15:43
  • yen a qui se reconnaisse un peu par raport a la 1ere photo!!!lol

    Posté par margot, dimanche 23 septembre à 08:09
  • Le milk shake!! Je le veux!

    Posté par $ha, mercredi 26 septembre à 07:18

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