Manou dans sa cuisine

Mon vécu culinaire.... et autres états d'âme

vendredi 08 juin

confiture de pommes et ses petits pains aux noix

Quand papa Noël nous a amené une machine à pain l'hiver dernier, je m'voyais déjà faire mes propres baguettes. Il était alors hors de question de jamais remettre un pied dans une boulangerie.Et puis c'est comme tout, après l'idylle vient la désillusion. Dans le cas présent, l'idylle a duré jusqu'à ce qu'on branche la MAP... Alors, on s'est documenté. Et j'ai alors été confronté à la notion de levain... Ce qui implique, de prime abord, de mettre 2 jours à faire son pain. Hors de question, je vais revendre cette MAP. Et puis,... [Lire la suite]
Posté par prestopepito à 11:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

vendredi 16 mars

Des ptits pains tout chauds

Ca y est ! Je m'y suis mis serieusement, je commence à dompter ma MAP ! Elle se la pétait trop ces derniers temps, a toujours me mettre la honte avec ces ratages monstrueux, mais là, elle fait moins sa maligne !Manou 1, la MAP 0 (oui, parce que je compte pas ses vistoires d'avant maintenant que je gagne...) COMMENT KON FAIT :On prépare ses ingrédients : 500 g de farine spéciale pain de campagne, 20 g de beurre fondu, 310 ml d'eau, 1/2 sachet de levure boulangère, 2 cc de sucre, 1,5 cc de sel, et on les met tous dans la MAP,... [Lire la suite]
Posté par prestopepito à 20:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]