Manou dans sa cuisine

Mon vécu culinaire.... et autres états d'âme

vendredi 10 novembre

La pizza savoyarde, ou pizza mixée

Ce soir, j'ai eu le privilège de vivre ce rêve de femmes, que l'on voit passer au loin, mais qu'on saisit rarement. Je suis rentrée crevée du boulot, je me suis écroulée dans le canap' et du fond des coussins j'ai laché un "j'en peux plus, chuis complètement naze". Et là, Chouch m'a dit : " ben j'fais à manger et tu me diras quoi faire, pas de problème". Et l'impensable s'est réalisé, un moment de plénitude que je n'aurai peut-être pas la chance de vivre une seconde fois: affalée dans le canapé, je donnais mes... [Lire la suite]
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jeudi 09 novembre

Soupe asiatique

En bons expatriés (nous vivons dans le 13ème arrondissement de Paris) nous essayons de nous méler à la population, et d'adopter leurs habitudes de vie. Enfin, on s'est contenté d'adopter de temps en temps leur cuisine, mais c'est déjà un début. La cuisine asiatique, c'est vraiment délicieux, mais c'est pas toujours évident...On a essayé cette petite soupe qui nous a plu. C'est surement un peu pompeux de l'appeler "soupe asiatique" mais on retrouve bien l'ambiance quand même. INGREDIENTS (pour 2):175 g de viande... [Lire la suite]
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mercredi 08 novembre

Tourte aux poireaux

J'adore les poireaux. Je crois que c'est vraiment mon légume préféré (la tomate se défend bien aussi mais y parait que c'est un fruit alors...) J'adore le goût bien sûr, mais aussi l'odeur. Hummm, l'odeur du poireau dans une soupe qui bloblote, dans une papillotte de poisson, ou dans dans un bonne tarte... D'ailleurs le nombre de recette dont le titre commence par tarte aux poireaux et... (chèvre, lardons, saumon, gel douche...) est  au moins incalculable ! Du coup, c'est vrai que je ne fais pas dans l'originalité en proposant... [Lire la suite]
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mardi 07 novembre

Des muffins pour compenser un curry

A priori, j'avais pas prévu de poster de recette aujourd'hui. En effet, hier, c'était piscine, et moi quand je rentre de la piscine, faut rien me demander: je suis juste capable de larver dans le canap, et d'ouvrir la bouche pour que Chouch me nourrisse... Mais en fille organisée, j'anticipe cette difficulté en ayant toujours un bon petit plat à sortir de ma manche (en forme de congel). Donc ce soir, j'avais prévu qu'on réchauffe un curry d'agneau, et comme on avait été un peu décus quand on l'avais goûter la première fois, j'avais... [Lire la suite]
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lundi 06 novembre

Prédictions de la semaine

Comme vous le savez surement, nous sommes lundi, jour maudit puisque c'est le premier jour de boulot de la semaine, clairement le pire. Pour alléger un peu tout ça, le mieux c'est de faire un point sur la semaine passée, et de vous donner mes prédictions pour la semaine à venir, puisque quand on parle de bouffe, ça va toujours mieux. D'abord le point sur cette semaine. Toutes les recettes vous ont plu de façon égale, aucune ne s'est particulièrement distinguée, sauf peut-être les bricks moelleuses... [Lire la suite]
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dimanche 05 novembre

Tomates farcies à la salardaise

En matière de tomates farcies, faut pas m'en promettre. C'est un peu MON plat préféré. Alors qu'en j'ai trouvé cette petite recette sur le cuisine gourmande de cet été, je me la suis vite mise de coté pour l'essayer. Finalement, je l'ai pas mal modifié mais j'ai garder l'esprit, c'est à dire de farcir les tomates avec du confit... INGREDIENTS (pour 2):4 tomates à farcirdu confit de canard pour 21 gousse d'ailparmesanpignons de pin grillés1 jaune d'oeuf REALISATION : Faire chauffer le confit dans de la graisse de canard,... [Lire la suite]
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dimanche 05 novembre

Tourte landaise

Cette recette est un remix de celle proposée par Cyril la semaine dernière ( Quelle émission exceptionnelle que celle de la semaine dernière: entre les tournedos rossinis et la tourte landaise, ET le come back de Maïté, je ne savais plus où donner de la tête... Trop fort ce Cyril !) INGREDIENTS (pour 2):2 pommes2 feuilles de bricks (je sais, ouvrir un paquet pour juste 2 feuilles, c'est chiant, mais vous pouvez toujours faire des bricks moelleuses réconfortantes avec celle qui restent).beurre salésucre en poudresirop... [Lire la suite]
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dimanche 05 novembre

Le Brunch d'aujourd'hui

Chez nous, le brunch est entériné depuis longtemps. C'est presque une institution. On adore. C'est l'occasion d'essayer plein de petits plats originaux (enfin, on essaye que ce soit original). Du coup, c'est vrai que c'est aussi une zone de ratés, mais aujourd'hui c'était tout sauf raté. On s'est régalé !!! Mais je sais que vous n'attendez qu'une chose, c'est les recettes (aucune considération pour ma petite personne, je ne suis qu'une source d'information, et bien non, NON ! je m'insurge ! je suis un être humain, avant d'être un... [Lire la suite]
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samedi 04 novembre

L'enfer du samedi matin et ses bricks moelleuses réconfortantes

A priori, le samedi a tout pour être une bonne journée: c'est la première grasse mat' de la semaine, généralement elle succède à une bonne soirée et/ou en précède une autre, on a plein de temps pour faire des trucs passionnants (notamment traîner en pyjama toute la journée). Et en fait, pas du tout. Déjà, la grasse mat' réduit considérablement le temps disponible, on a des fois (souvent ?) la gueule de bois et, horreur des horreurs: Notre précieux temps libre passe en fait entièrement dans... LE MENAGE!!! Par exemple, ce matin,... [Lire la suite]
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vendredi 03 novembre

Une fille incroyable...

Je sais, vous vous dites : "mais comment fait elle, en à peine une heure, pour préparer autant de mets fabuleux !" (si, c'est EXACTEMENT ce que vous vous dites).Et bien, je vais vous le dire, c'est très simple: Préliminaires : mon frigo est plein de tout ce dont j'ai besoin. 19h00: fin du cours de chant19h25: j'arrive à la maison, essouflée, chouchou me tend le tablier en même temps que j'enlève mes chaussures.19h30: je suis dans la cuisine19h31: Je mets le pdt à cuire19h33: Je prépare mon appareil à madeleines19h50:... [Lire la suite]
Posté par prestopepito à 17:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]