Manou dans sa cuisine

Mon vécu culinaire.... et autres états d'âme

jeudi 23 août

Pastasotto d'esterelle Payany

Cette recette vient d'un livre dont je vous ai déjà parlé, et que j'aime beaucoup. C'est Pasta party, d'Esterelle Payani. D'après ce que j'ai compris, au départ, Estérelle, c'est une bloggueuse. Et comme elle a beaucoup de talent, elle a fini par faire des petits livres, qui sont super bien ! Pour preuve cette petite recette, que j'ai beaucoup simplifié pour aller plus vite, parce que ce jour là je devais aller au bal des pompiers avec des copains et que j'avais pas le temps. Ceci dit, à force de me dépécher je me suis brûlée avec le... [Lire la suite]
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mardi 21 août

Pâtes aux coquillages

Ahhh, les joies des vacances en famille... Quel bonheur ! Et quand on se retrouve, mère et fille, devant le frigo avec cette éternelle question qui survit à toutes les générations : "qu'est ce qu'on fait à manger ?", c'est la qu'on ressent pleinement le bonheur d'être avec les siens... Entre ceux qui veulent manger les produits de la mer fraichement pêchés, et ceux qui ne jure que les pasta... sans compter ceux qui savent pas, ceux qui sont pas encore levés et à qui on peut pas demander, et ceux qui parlent même pas... [Lire la suite]
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jeudi 26 juillet

Risotto aux fruits de mer : réconcialiation de la femme active avec la notion de cuisine

J'en vois déjà qui rigole derrière leur écran : "ouais, c'est ça, le risotto c'est long, on le sait, elle va pas nous la faire avec sa publicité mensongère !"Et bien détrompez vous, bande de râleuses ! Cette recette est vraiment rapide, 30 min environ. Et on retrouve vraiment le plaisir d'un bon risotto, bien crémeux, et le goût de coquillage. Pour un peu, je me croyais revenu en Croatie, pays de ma découverte risotorial... c'est émouvant, j'en essuirais bien une petite larme, moi.... Risotto aux fruits de mer ... [Lire la suite]
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samedi 07 avril

LASAGNES AU CHOU-FLEUR

Ces incompétants et ignares de chez france télécom ont suspendu notre abonnement internet. C'est un grave problème pour moi, qui doit quand même faire tourner un blog, mais ça, ça les effleurent pas, à ces gros nazes !!!! Bon, pour Chouch' c'est pas trop grave, il risque juste de ne pas avoir les mails professionnels, mais bon, comparé aux conséquences pour le blog.... Enfin bref, tout ça pour vous dire que ça va être tendu pour publier des messages ces temps-ci, et quasi-impossible d'y associer des photos... Désolée de ce... [Lire la suite]
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jeudi 29 mars

Grondin en papillotte et son fabuleux riz à la tomate

Ce message date de nos dernières vacances à la mer. Je n'avais pas encore eu le temps de le poster. Au départ, on avait prévu complètement autre chose : on voulait faire griller du poisson et des tranches d'ananas au barbecue, mais il faisait vraiment trop moche, pas moyen d'allumer le barb... Alors, il a fallu improviser. Comme c'était notre dernier jour de vacances, il y avait plein de restes à finir, pour ne pas avoir à ramener trop de choses dans la glacière, et voici le résultat, au pied levé ! Si la papillotte était très bonne,... [Lire la suite]
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samedi 10 mars

Gratin de crozets

En surfant sur la blogosphère, je suis tombée sur un titre revendicant sur blog appétit : " ON PILLE VOS BLOGS ". Intriguée, je vais voir de plus près. C'est Isabelle, du blog " les gourmandises d'Isa", qui donnait l'alerte. Apparemment, il existe un blog qui publie les messages des autres. Tu fais un message, et pouf ! ils copient-collent et voilà. Ils ne changent même pas le texte, ni les photos... Ils se foulent pas, c'est le moins qu'on puisse dire. C'est vrai que ce qu'on publie sur internet est par définition... [Lire la suite]
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samedi 17 février

Risotto cremeux aux tomates et poissons panés

OUUINNN, OOUUIIINNNN !!!!!! Chuis tro triste, on avait un super we de prévu avec des tonnes de trucs à faire, et catastrophe, ce matin Chouch' ne peut pas sortir du lit, il est tout malade. On sait pas trop ce que c'est, mais il a pas bonne mine. Il est un peu vert... et il ronchonne. Quand le Chouch' ronchonne, c'est signe de maladie, c'est bien connu.   Du coup, ça m'a rappelé que je n'avais toujours pas posté cette recette de risotto (il y a un lien mais si il ne vous vient pas tout de suite, ne cherchez pas trop... [Lire la suite]
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dimanche 14 janvier

Nouilles sautées au poivron jaune

Aujourd'hui, c'est dimanche. Et comme l'injustice fait partie de notre monde, je suis toute seule chez moi, parce que mon Chouchou est au travail. Bien sur, pour prendre la mesure de cette injustice, il faut savoir qu'il n'avait aucune séance de toute la semaine, et que, comble de l'ironie, la quinzaine précédente j'étais en congé, et il a bossé tous les jours....Bref, la vie ne s'arretant pas pour autant, je me suis fait un super déjeuner. Pour oublier mes malheurs, quoi.Les nouilles sautées au poivron jauneINGREDIENTS (pour 1 !)... [Lire la suite]
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dimanche 24 décembre

Salade de pâtes au chèvre

Ce midi était pour nous un lendemain de réveillon, ce qui implique souvent qu'on a pas franchement envie de manger au déjeuner, et là c'était pile poil le cas. Mais j'avais réfléchi dans ma petite tête, et anticipé ! Si on mange rien le midi, on va se jeter sur l'apéro de notre réveillon n°2, et on aura alors de la chance si on échappe à la crise de foie. On va chez ma mère, j'ai pas top envie de vomir, ça fait mauvais genre...Je me suis donc diriger vers cette pette recette de salade de pâte, qui semblait assez légère si je la... [Lire la suite]
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samedi 02 décembre

Une idée cadeau, pour ceux qui en auraient besoin...

Je ne sais pas si ça pourra être utile à quelqu'un en cette période, mais les livres d'Esterelle Payany sont vraiment une bonne idée de petits cadeaux (bon, bien sur, il faut que la personne soit un petit peu intéressée par la cuisine, parce que sinon, c'est un flop...)Moi, je me suis acheté Pasta party et Brunchs branchés. Je me les suis acheté à moi-même parce que personne ne fait de petits cadeaux impromptus. D'ailleurs, j'en profite pour rassurer tous ceux qui veulent me gâter mais n'osent pas : n'hésitez pas ! Soyez sans crainte,... [Lire la suite]
Posté par prestopepito à 12:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]