Manou dans sa cuisine

Mon vécu culinaire.... et autres états d'âme

vendredi 10 novembre

La pizza savoyarde, ou pizza mixée

Ce soir, j'ai eu le privilège de vivre ce rêve de femmes, que l'on voit passer au loin, mais qu'on saisit rarement. Je suis rentrée crevée du boulot, je me suis écroulée dans le canap' et du fond des coussins j'ai laché un "j'en peux plus, chuis complètement naze". Et là, Chouch m'a dit : " ben j'fais à manger et tu me diras quoi faire, pas de problème". Et l'impensable s'est réalisé, un moment de plénitude que je n'aurai peut-être pas la chance de vivre une seconde fois: affalée dans le canapé, je donnais mes... [Lire la suite]
Posté par prestopepito à 21:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

mercredi 08 novembre

Tourte aux poireaux

J'adore les poireaux. Je crois que c'est vraiment mon légume préféré (la tomate se défend bien aussi mais y parait que c'est un fruit alors...) J'adore le goût bien sûr, mais aussi l'odeur. Hummm, l'odeur du poireau dans une soupe qui bloblote, dans une papillotte de poisson, ou dans dans un bonne tarte... D'ailleurs le nombre de recette dont le titre commence par tarte aux poireaux et... (chèvre, lardons, saumon, gel douche...) est  au moins incalculable ! Du coup, c'est vrai que je ne fais pas dans l'originalité en proposant... [Lire la suite]
Posté par prestopepito à 08:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
samedi 04 novembre

L'enfer du samedi matin et ses bricks moelleuses réconfortantes

A priori, le samedi a tout pour être une bonne journée: c'est la première grasse mat' de la semaine, généralement elle succède à une bonne soirée et/ou en précède une autre, on a plein de temps pour faire des trucs passionnants (notamment traîner en pyjama toute la journée). Et en fait, pas du tout. Déjà, la grasse mat' réduit considérablement le temps disponible, on a des fois (souvent ?) la gueule de bois et, horreur des horreurs: Notre précieux temps libre passe en fait entièrement dans... LE MENAGE!!! Par exemple, ce matin,... [Lire la suite]
Posté par prestopepito à 13:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
mardi 31 octobre

Tarte feuilletée montagnarde

Je peux d'ores et déjà poster cette recette parce qu'on l'a déjà essayé avec Chouch, et qu'on a adoré. Elle fait même parti des rares recettes à avoir pu intégrer "mon livre de recettes préférées". C'est dire. C'est l'adaptation d'une recette que j'ai trouvé dans un magazine. Ingrédients (pour 1 tarte, ben oui, puisqu'on n'est que 4 finalement): 2 pommes de terre cuites et coupées en rondelles Fromage à raclette (dans la recette, c'était du roblochon, mais j'ai mes limites) 2 oignons 1 pâte feuilletée Crème fraiche 3... [Lire la suite]
Posté par prestopepito à 12:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]