Manou dans sa cuisine

Mon vécu culinaire.... et autres états d'âme

mardi 25 septembre

Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons

Allez, aujourd'hui on revient à une recette typique de ce blog (j'espère !) : simple, rapide, mais qui oxygène le quotidien... je l'ai dégoté pendant les vacances, elle est partie direct rejoindre le classeur de "ce qu"on garde"... Lamelles de boeuf aux poivrons et au miel (tiré de maxi cuisine) INGREDIENTS (pour 2) : 200 g de filet de boeuf, détaillé en lanières 1/2 poivron rouge (ou moit/moit avec du poivron jaune) miel, sauce soja, tabasco COMMENT KON FAIT ? Epépiner le poivron et le couper... [Lire la suite]
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mercredi 13 juin

Brochettes de porc au miel, risotto et champignons sautés

Le week-end dernier j'étais en congrès à Auxerre (attention, prononcer ossair, c'est important) pour le boulot, et donc loin de mon Chouch'. Or nous le savons toutes fort bien : loin des yeux, loin du coeur...Ainsi, pour limiter les risques, j'ai, la veille du départ, mitonné ce petit plat... Brochettes de porc mariné au mielPour les brochettesIngrédients (pour 2) :250/300 g de sauté de porc coupé en cubes 4 tranches de bacon 1 CàS de miel 1 Càc de vinaigre de vin blanc 1 C à c de sauce soja 1 CàS d'huile ... [Lire la suite]
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mercredi 04 avril

Ma recette d'OSSO BUCCO

Cette année, au 5 ème réveillon, papa Noël m'a apporté un super livre, tout migon, tout chouette : "Petits plats pour femmes pressées". Je me suis, bien entendu, jeter dessus pour le dévorer, en attendant d'avoir l'occas de dévorer un de ces "petits plats"...Ce titre semblait vraiment fait pour moi : de la cuisine, mais rapide. L'esprit même de ce blog habitait ce livre... Parfait. Au boulot, alors !Bon, voyons... Tiens ! Une recette d'Osso Bucco... J'en ai jamais fait, il paraît que c'est très bon... Comment ça... [Lire la suite]
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vendredi 23 février

Boulettes de boeuf et crème de courgettes

hier soir, j'ai quitté le boulot plus tôt, déjà parce que je m'ennuyais trop tellement j'avais rien à faire (maudites vacances !!!) et puis surtout parce qu'il fallait que j'aille faire les magasins... Parce que le grand drame de ma vie (pour la période hivernale, j'entends...) C'est que tous les hommes de ma vie ont décidé de fêter leur anniv' en même temps, et ce à une période relativement proche des fêtes de Noël, sinon, ce serait pas marrant... Que ce soit mon compère le plus proche depuis 20 ans, l'homme que j'aime ou l'être le... [Lire la suite]
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